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Présentation de 7 systèmes laitiers parmi les plus représentés en Normandie. Actualisation économique en conjoncture 2018.

Moins d’antibiotiques avec de bonnes pratiques d'élevage et des bâtiments adaptés.

Repères techniques et économiques 2017/2018

Les exploitations du réseau réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 40 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée.

 

La crise laitière sous le prisme des coûts de production. Pour l’ensemble des exploitations (bio, AOP et conventionnelles), les efforts des éleveurs pour abaisser leurs coûts de production se sont poursuivis sur l’ensemble de la période 2014 à 2017 (34€ pour 1000 litres d’économie en 4 ans). Mais cela n’a pas suffi à...

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Viviane SIMONIN

Conseillère systèmes bovins lait

Tél : 02 33 06 47 30