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Visite d’un atelier de transformation laitière

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Visite d’un atelier de transformation laitière

Accueil à la ferme, vente directe de produits, atelier de transformation à la ferme… beaucoup d’agriculteurs se posent la question : développer une nouvelle activité, pourquoi pas moi ?

La Chambre d’Agriculture de la Manche organise un atelier découverte gratuit sur la transformation des produits laitiers jeudi 7 novembre 2019.

  • De 13h30 à 15h15 à la ferme de l’Isle - 50860 Moyon (Lait de vache).
  • De 15h30 à 17h00 à La ferme les chevrettes du Marqueran - 50860 Moyon (Lait de chèvre bio).

Cet apres-midi est destiné aux agriculteurs et futurs agriculteurs qui se posent la question de développer une activité de transformation à la ferme de produits laitiers. 

Au programme

  • Présentation des fermes et de l’activité de transformation et vente en circuits courts.
  • Visite de l’atelier de transformation des produits laitiers.
  • Intervention sur des points réglementaires : le cahier des charges AB, la transformation à la ferme de produits laitiers.
  • Intervention : Comment monter son projet ? Quels  circuits de vente possibles … ?  


Journée professionnelle gratuite (inscription obligatoire)

Journée animée par :
Amélie Spapens - 02 33 06 49 92
Conseillère circuits courts et diversification alimentaire.
amelie.spapens@chambagri.fr

Infos pratiques

Le 07 novembre 2019
De 13 h 30 à 17 h 15

Ferme de l’Isle,
Ferme les chevrettes du Marqueran

Moyon 50860